עצת הלב של מתאבק הסומו גרמה לאמריקה לחשוב מחדש על ״חיים בריאים״ — אבל האם זה אמיתי?

רמות הכולסטרול שלהם תקינות. לחץ הדם נשאר נורמלי. ולמרות גודלם, הלב שלהם פועם לעיתים קרובות לאט וביציבות — יותר כמו לב של ספורטאי מאומן מאשר של אדם שבריאותו לקויה.

לפי המדדים המקובלים, זה לא אמור להיות הגיוני.

הסתירה הזאת היא שהציתה את הדיון הוויראלי שמסתובב עכשיו ברשת: הקשר המסקרן בין מתאבקי סומו, שום שחור יפני מיושן ותוסף לב לא מוכר במיוחד, שרוב האמריקאים מעולם לא שמעו עליו.

בילינו שלושה שבועות בבדיקה. קראנו את המחקרים. התקשרנו לאנשים מתוך תעשיית התוספים. אפילו שוחחנו בווידאו עם רופא ספורט יפני שהסכים לדבר רק בתנאי שלא נפרסם את שמו. הנה מה שמצאנו.

מתאבק סומו במשקל כ־172 ק״ג אינו בנוי כמו אמריקאי באותו משקל. השומן נמצא מתחת לעור. מהסוג המסוכן שעוטף את האיברים אין להם הרבה. מתחת לממדים הגדולים יש שריר מוצק.
והם מתאמנים. שש, שבע, שמונה שעות ביום. רקיעות, כריעות והחזקת תנוחות שרוב בני השלושים לא היו מצליחים להחזיק שלושים שניות.

המלכוד: זה נמשך רק כל עוד האימונים נמשכים. כשהמתאבק פורש והאימונים נפסקים, תוחלת החיים שלו עלולה לרדת במהירות... אם הוא לא עושה שום דבר בנידון.

קחו ראש שום. הניחו אותו בחדר חמים ולח. השאירו אותו שם חודש, שנה ולפעמים יותר. השיניים משחירות. הריח מתעדן. החריפות העזה של שום טרי נעלמת. מה שנשאר מתוק ורך, יותר כמו תמר מאשר שן שום. היפנים מכינים אותו כך כבר מאות שנים.
הם קוראים לו קורו ניניקו. שום שחור.

חוקרים בודקים אותו כבר עשרות שנים. מחקרים אמיתיים, בכתבי עת רפואיים אמיתיים, שבוחנים לחץ דם תקין ובריאות עורקים. כתב העת Journal of Nutrition מפרסם מחקרים עליו עוד מלפני שרוב חברות התוספים בכלל הוקמו.

הממצאים אינם דרמטיים. אין כותרת של ״תרדו 23 ק״ג״. מה שמקבלים הוא ראיות קטנות ועקביות — מהסוג שקרדיולוג אמיתי לוקח ברצינות, גם כשזה אף פעם לא מגיע לחדשות.

רוב תוספי השום המיושן שעל המדף אינם אותו מוצר שעליו מדבר המחקר. הם מקצרים את זמן היישון. משתמשים בשום זול יותר. משלבים אותו עם הצורה הזולה של CoQ10, אם בכלל מוסיפים CoQ10.

חוקר תזונה ששוחחנו איתו ניסח זאת בצורה ישירה יותר. הוא הסכים לדבר רק בלי שיצוטט בשמו, כי חברות תוספים תובעות. ״אם הייתם לוקחים את תוסף השום המיושן הממוצע באמזון ומשווים אותו למינונים ששימשו במחקרים עצמם, רובם היו נכשלים. הקטגוריה מלאה במוצרים שהקשר שלהם למחקר מסתכם בשם, ולא בהרבה מעבר לכך.״
המדע טוב. הקטגוריה בעייתית.

אז עשינו את העבודה. בדקנו כל מוצר שמשלב שום מיושן ו־CoQ10 ונמכר כיום בארצות הברית לפי ארבעה כללים בסיסיים: זמן יישון אמיתי שמופיע על התווית, הצורה הפעילה של CoQ10 (ולא הזולה), ייצור אמריקאי או יפני אמיתי, ובלי מלכודות מנוי נסתרות.

אלה המוצרים שעברו את הבדיקה.

גילוי נאות: סקירת תחקירי הבריאות עשויה לקבל עמלה על רכישות דרך קישורים בעמוד זה. דירוגי המערכת נקבעים באופן עצמאי ואינם מושפעים ממפרסמים. ההצהרות לא נבדקו על ידי ה־FDA. תוכן זה נועד למידע בלבד ואינו תחליף לייעוץ רפואי.